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Nos moules à pâtisserie sont conçus pour répondre aux exigences des professionnels : cuisson homogène, résistance aux hautes températures, démoulage facilité et nettoyage rapide. Ils conviennent aussi bien aux cuisines de restaurant qu’aux laboratoires de pâtisserie.
Vous trouverez des moules en silicone souples et antiadhésifs, parfaits pour les petits fours, cakes et préparations délicates. Le moule à pain/cake offre une cuisson régulière et un démoulage net, même sans matière grasse.
Pour les recettes nécessitant une structure plus rigide, nous proposons des moules à charnière en acier avec revêtement antiadhésif, parfaits pour les cheesecakes, génoises ou entremets.
Disponibles en plusieurs formats et dimensions, nos moules s’intègrent facilement dans les flux de production exigeants, en garantissant un rendu final propre et professionnel.