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Cette sélection d’ustensiles pour pizza est pensée pour les pizzerias, snacks, cuisines centrales et collectivités. Elle regroupe les indispensables pour la cuisson, la manipulation et le service des pizzas, en assurant efficacité et durabilité à chaque étape.
Nous proposons plusieurs types de plaques à pizza perforées en aluminium pour une cuisson homogène et croustillante, ainsi que des modèles en acier bleu à bord roulé pour une résistance accrue, comme notre plaque Ø 26 cm.
Pour le défournement et la mise en place rapide, la pelle à pizza en aluminium avec manche bois assure une grande maniabilité, même sur fours à très grande profondeur. Vous retrouverez également des roulettes à pizza, des grilles rondes ou rectangulaires, ainsi que des plaques façon caquelon pour des recettes spécifiques comme la Boston Pizza.
Pour les professionnels pratiquant la livraison, des sacs isothermes robustes et adaptés au format des boîtes à pizza sont également disponibles.