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Cette catégorie regroupe les accessoires nécessaires au travail derrière un comptoir : préparation de cocktails, dosage, pressage, mélange ou dressage. Les outils proposés sont adaptés à une utilisation intensive.
Le jigger double facilite le dosage rapide. Le presse-agrumes inox convient aux jus à la demande.
Le shaker tin-tin permet un mélange rapide et silencieux. Il s’associe facilement aux passoires, cuillères et autres accessoires indispensables au bar.
Ces ustensiles peuvent être utilisés en service fixe ou mobile, avec des matériaux sélectionnés pour leur résistance et leur compatibilité avec l’entretien professionnel.