Filtres actifs :
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Respecter les normes d’hygiène alimentaire commence par l’utilisation d’un matériel codé couleur, conforme aux protocoles HACCP. Vous trouverez ici une sélection dédiée aux professionnels : pinces universelles à manche coloré, planches à découper HACCP disponibles en plusieurs coloris selon le type d'aliment, ou encore bacs alimentaires empilables robustes et lavables.
Chaque couleur a sa fonction : rouge pour la viande crue, bleu pour le poisson, vert pour les légumes, marron pour la viande cuite, jaune pour la volaille, et noir pour les usages non alimentaires. Cette organisation visuelle garantit une préparation sans contamination croisée, essentielle en restauration collective, cuisine centrale ou milieu hospitalier.