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Les bacs GN (GastroNorme) sont utilisés dans toutes les cuisines professionnelles pour stocker, cuire, présenter ou maintenir les aliments. Leur format standardisé permet une compatibilité parfaite avec les équipements GN (fours, cellules, bains-marie, tables réfrigérées...).
Notre sélection comprend des bacs en acier chrome-nickel ou en inox 18/10 pour une utilisation intensive en cuisson ou en maintien au chaud. Pour les usages froids, les bacs en polypropylène transparent sont légers, empilables et faciles à manipuler. La mélamine, blanche ou noire, est idéale pour la présentation en buffet.
Certains modèles sont équipés de clips HACCP pour une identification rapide des contenus selon les codes couleur, comme le bac GN 1/2 en polypropylène vendu par lot. Disponibles en plusieurs profondeurs (20 à 200 mm) et formats (GN 1/1, 1/2, 1/3...), nos bacs s’adaptent à tous les usages : stockage, cuisson, préparation ou service.
Tous nos modèles sont conçus pour un usage intensif en restauration collective, commerciale ou en cuisine centrale, avec une excellente résistance thermique, chimique et mécanique.